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白薯的功效與作用

健康 更新时间:2024-07-19 04:15:40

  1、補血益氣

  白薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,能有交往地為人體所吸收,防治營養不良症,且能補中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益。

  2、潤腸通便

  白薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相經可增加40%左右的食物纖維,能有效刺激腸道的蠕動,促進排便。人們在切紅薯時看見的白薯皮下滲出有一種白色液體,含有紫茉莉甙,可用于治療習慣性便秘。

  3、提高免疫功能

  白薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。白薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。

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