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新鮮蒜苗怎麼長期保存

美食 更新时间:2024-07-19 16:15:49

  1、冷藏保存法:這種方式是最簡單的一種方式,我們把蒜苗預冷之後放在闆條箱内,然後直接放在冰箱内保存就行。需要注意的是,保存溫度要控制在1度左右,切莫較高或者較低。

  2、自然降氧法,蒜苗進帳後,立即将塑料帳密封,帳内的氧氣由蒜苗自行吸收,使氧分壓逐漸下降到2—4%,以後每天測定調節,使氧分壓保持在所需要的範圍内。

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