1、鐵棍山藥1根,桂圓肉3個,大棗3個,蜜棗1個,生态老母雞1隻,蔥一根,姜幾片,當歸2片,枸杞一小把,白芷2小片,大料2粒,花椒十幾粒,料酒一勺,生抽少許。
2、選取一隻母雞,把雞剁成小塊,放在鍋裡用沸水漂煮一下,撇去浮末并清洗幹淨。
3、把山藥削去皮,記得要戴手套。
4、在鍋裡放入所有食材。
5、加水沒過食物,倒入生抽料酒然後丢進高壓鍋,煮一個小時即可出鍋。
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