1、用料:豆角300克、 豬肉末100克、小辣椒2個、大蒜2瓣、生抽2湯匙、醋2湯匙、鹽1/3鹽勺。
2、肉洗幹淨切成末。
3、豆角切成小段洗幹淨備用。
4、大蒜剁碎,小辣椒切成辣椒圈。
5、鍋裡放入适量的水,燒開後倒入豆角,再到入一點金龍魚營養強化維生素A菜籽油,保持豆角翠綠的顔色。
6、焯熟後撈出來。
7、另起炒鍋,燒熱後倒入适量的金龍魚營養強化維生素A菜籽油。
8、加入大蒜和辣椒爆香。
9、接着加入肉末,翻炒至變色。
10、加入生抽,鹽翻炒均勻。
11、加入豆角,倒入2湯匙醋,翻炒一小會出鍋即可。
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