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百合圓子的做法和配方

美食更新时间:2025-01-24 02:56:48

　　1、用料：百合4顆，肉末100克，豆腐100克，鹽适量，澱粉适量，小鮮侶适量，姜适量。

　　2、豆腐用勺壓碎。

　　3、加肉末、姜末、鹽、小鮮侶。

　　4、拌勻。

　　5、百合洗淨，剝瓣。澱粉用水稀釋。

　　6、把百合瓣泡在澱粉水裡。

　　7、一片百合放在心上。

　　8、捏一個肉圓子放上去。

　　9、把百合瓣逐個扣在肉圓子上。

　　10、盡量弄圓一點。

　　11、上屜蒸鍋蒸20分鐘即可。

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