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鹌鹑蛋煮幾分鐘

生活 更新时间:2024-09-27 11:59:52

  1、鹌鹑蛋很容易煮熟,先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開後3~4分鐘就可以,記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會,可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。

  2、鹌鹑蛋外殼大多為灰白色,并雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮豔,殼硬,蛋黃呈深黃色,蛋白粘稠。蛋的重量為10克左右,比鴿蛋還小,但營養價值卻超過雞蛋差不多三倍。

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