石榴原産于古波斯國一帶，漢代早期傳入中國。“何年安石國，萬裡貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據晉代張華（西晉時期名臣、政治家、文學家）的《博物志》記載：“漢張骞出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。”公元前一一九年，張骞出使西域，曾到安石國（今中亞哈薩克斯坦境内）。張骞回國時，安石國王送給他許多金銀珠寶，張骞都沒要，隻收下了一些石榴種子作為紀念品帶了回來。張骞得石榴種，經絲綢之路傳入内地，首先在當時的帝都長安（今西安）上林苑、骊山溫泉宮種植，并培育出了最早的品種——臨潼石榴。至此，石榴便開始在中國定居繁衍，中國也開啟了兩千二百多年的石榴種植曆史。

石榴

如今，中國大江南北都有石榴種植，其中名品石榴有西安臨潼的“冰糖石榴”、安徽懷遠的“水晶石榴”、雲南巧家和四川會理的“銅皮石榴”、四川西昌的“寶石榴”、山東峄縣的“軟核石榴”、江蘇銅山的“無籽石榴”。

古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。千百年來，中國傳統文化視石榴為吉祥物，以其為多子多福的象征，深得人們喜愛。民間婚嫁之時，常于新房案頭或它處放置切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者。

石榴花

中國人向來喜歡紅色，滿枝的石榴花象征了繁榮、美好，所以很多中國人都喜歡在自家庭院裡種植一、兩棵石榴樹，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。

石榴是一種漿果，果實宛如一顆顆紅色寶石，果粒酸甜多汁，營養價值很高。石榴富含水分、碳水化合物（糖類）、Ｂ族維生素、維生素Ｃ、維生素Ｄ、維生素Ｅ、葉酸、有機酸以及鈣、磷、鉀等礦物質；而蛋白質和脂肪的含量較少。因石榴含水量高達百分之七十九，因此能為人體迅速補水。石榴的維生素Ｃ含量比蘋果、梨要高出一至二倍。此外，石榴還含有豐富的花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分。

中醫認為，石榴性溫，味甘、酸，入心、肝、胃、腎經，有甯心定志、清熱解毒、平肝疏肝、補血活血等功效。

除了營養豐富之外，西醫研究發現，吃石榴還能改善人的大腦功能和心情情緒。

石榴果實中含有豐富的維生素，可緩解抑郁、焦慮和緊張情緒。煙酸（屬于Ｂ族維生素）和維生素Ｄ可平緩情緒，對抗灰色心情。維生素Ｅ能幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，改善大腦功能，增強注意力和記憶力。

石榴含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當體内缺鋅時，會引起抑郁、焦慮等情緒，對青少年影響最為直接。補充鋅元素，不但能夠促進身體生長發育，還能夠促進智力發育，有助于開朗向上性格的形成。人體缺鎂時，可表現為抑郁、恐懼、情緒緊張等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。

石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助于控制大腦細胞間的神經脈沖傳輸，讓人心情平靜、精神放松。

由上而知，石榴可謂既是一個寓意多子多福、也是一個營養極其豐富的吉祥如意果。

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