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煮玉米好吃竅門

美食 更新时间:2024-07-28 04:20:29

  1、訣竅一:帶葉煮

  先扒去玉米的外衣,但要給玉米留件“衣服”,留下貼近玉米粒的那層葉子,這樣可以保持玉米原有的水分,吃起來口感更加水嫩。

  2、訣竅二:泡一泡再煮

  下鍋煮玉米之前,建議大家先給玉米來個冷水澡!時間不用太久,20~30分鐘即可。

  3、訣竅三:加點鹽和小蘇打

  在鍋中加入一小勺食鹽,再加入一小勺的食用小蘇打。鹽可提升玉米的口感,小蘇打能夠讓玉米裡的尼克酸加倍釋放,人體更好吸收。

  這樣做,煮熟的玉米吃起來不但清香可口、有嚼勁,還有利于保留玉米本身的維生素。

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