1、86大卡/100g。每100克玉米含碳水化合物19.02克,脂肪1.18克,蛋白質3.22克,纖維素2.7克。
2、據科學的計算,每一百克玉米它所含能量的是106大卡,但是别忘了,市場買來的新鮮玉米,有一部分(玉米棒)是不可食用的,這部分淨含量有四十六克。這樣算下來一隻玉米差不多有85大卡左右的能量。很明顯,同等質量的玉米、饅頭、大米相比較,前者的熱量要小得多。
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