1、藜麥泡完發芽能吃。
2、藜麥泡完發芽其實是它吸水後膨脹,胚芽被膨脹力拉伸出來浮出表面,一圈圈的圍在藜麥籽粒的外面,大部分營養都集中在這個地方,富含多種營養素,例如蛋白質、維生素、礦物質等。藜麥是活性食物,泡水或者煮熟都會長胚芽,但是不影響食用。
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