1、選擇細長型的新鮮山藥,個頭大一些的。
2、洗淨削皮後,讓山藥的粗細比原汁機切菜體的入料口略細一些,或者剖成兩片。
3、安裝好切菜體,接通電源,按下“正轉”鍵,開始切片;都不用接渣盒,直接用盆子得了。
4、切好的山藥片加入少許鹽拌勻調味兒。
5、整齊排進鋪錫紙的烤盤内,還可以根據自己的口味增加味道,比方撒些椒鹽、辣椒粉、孜然粉等;錫紙上可以抹少許食用油,也可以不抹,自己決定,沒多大區别。
6、将平底鍋放到炭火上方,加入食用油加熱。
7、将山藥片放入其中烤熟,裝盤食用。
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