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焦山楂是怎麼制成的

美食 更新时间:2024-09-13 12:14:22

  先準備若幹新鮮的山楂,洗幹淨晾幹水分。

  用刀切成厚度均勻的薄片,大概在0.4厘米左右。

  切好的山楂片晾幹水分,放進鍋裡用鐵鏟不停地翻動,使之受熱均勻。

  炮制到顔色稍微發黑離火,讓其散熱即可。

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