1、紅葉甜菜紫紅色的葉片整齊美觀,在園林綠化中可作露地花卉,布置花壇。也可盆栽,作室内擺設。
2、紅葉甜菜不僅具有其獨特的觀賞價值,而且具有良好的食用和藥用價值。紅葉甜菜為堿性蔬菜,可糾正人體内酸性環境,有利于體内酸性平衡。
3、具有清熱解毒、清淤止血、美容鍵脾之功效。
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