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蓮子有調養脾胃的功能嗎

健康更新时间:2024-09-15 11:16:28

蓮子加人參，補氣益脾，适用于病後體虛、氣弱、疲倦自汗的人們。

補虛用人參、蓮子搭配，對精神體力較差者有改善體力的效果。以巴參、白蓮子、紅棗、枸杞、百合、排骨煮湯是不錯的養生藥膳，既可調理腸胃，也有清心潤肺的功效，容易腹脹者不宜一次多量食用；其中巴參即是西洋參的一個品種。

蓮子有調養脾胃的功能嗎（蓮子的4個黃金搭檔）1

人參

從調養的角度看，長期服用蓮子、山藥、薏苡仁均可輔助改善消化道狀況，不過采用任何食物養生法仍以适量為原則。蓮子、山藥、薏苡仁健脾胃，藥性平和适合大多數人食用，但易便秘的人不宜過服這類食材。現介紹兩款藥膳可試用：

蓮子有調養脾胃的功能嗎（蓮子的4個黃金搭檔）2

蓮子

山藥蓮子豬肚湯

豬肚半個，山藥15克，蓮子15克，茯苓10克，芡實10克，薏苡仁15克。先将芡實及茯苓洗淨後，加水浸泡30分鐘，蓮子洗淨備用。将全部材料放入鍋中，加适量水，用大火煮開後，改為小火，約煮1小時，加鹽調味即可食用。

蓮子有調養脾胃的功能嗎（蓮子的4個黃金搭檔）3

扁豆蓮子粥

平時易腹瀉的人，不妨常吃扁豆蓮子粥。以蓮子100克，大米150克，扁豆50克同煮，煮到蓮子松軟為止，食用後有助于改善脾胃功能，同時改善心煩不眠的情形。

對于偏虛寒體質的心煩不寐，中醫常以蓮子百合煲瘦肉等藥膳輔助改善。可将蓮子、百合、瘦肉加水煲熟，然後加鹽和少量糖，調味後食用；或以龍眼肉、糖、西洋參共置碗内，每日于電飯鍋上蒸之，蒸至多次，每次開水沖服一匙；或可考慮龍眼紅棗粥。但食用前仍建議先咨詢中醫師。

蓮子有調養脾胃的功能嗎（蓮子的4個黃金搭檔）4

若心悸、多夢易醒、膽怯不安，伴有頭暈健忘、食欲不振、神疲體倦、舌質淡、脈沉細弱者，則可以小麥、甘草、大棗煎服，可補益心脾、養血安神，不過實際體質是否适合仍須由中醫師判斷。

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