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怎麼做糖醋魚更好吃

美食更新时间:2024-12-16 02:46:17

　　1、食材：草魚一條，番茄醬三勺，糖适量，醋三勺，澱粉适量，蔥姜蒜一份，生抽一勺。

　　2、先将魚洗幹淨，再在魚上打十字刀，便于使裡面入味。

　　3、将魚放在碗中，用料酒腌制20分鐘

　　4、用手提起魚尾出，将澱粉均勻抹在魚上。

　　5、倒油進鍋，當油滾沸時，用鍋鏟将油澆在魚上，便于定型，此處小心手，再放入鍋中炸。

　　6、将事先準備好的炒番茄醬，以及配料加入鍋中

　　7、最後澆上汁即可。

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