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海鮮食譜每一道都讓人口水直流

圖文更新时间:2024-11-20 09:22:22

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）1

我是花蛤控，不管是隻要是看見有賣的必須稱2斤，花蛤的營養價值很高，而且經濟實惠，非常适合大衆食用，算是“經濟适用海鮮”，平民海鮮。花蛤吃法很多，可爆炒成香辣味道的，可用來燒湯、可煮成海鮮面。我更喜歡白灼着吃，原汁原味，魚絲瓜搭配也不錯，味道很鮮美。

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）2

絲瓜明目清火，花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，花蛤具有降低血清和膽固醇作用。人們在食用蛤蜊後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）3

這道美味花蛤炒絲瓜就是采用花蛤作為主要食材，搭配絲瓜這種時蔬，絲瓜可以很好吸收花蛤的鮮味，提升自身口感和風味，而且這種搭配不僅僅在色香味上有新的創意，同時也均衡了營養成分。

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）4

主料；花蛤 300克絲瓜 200克

輔料；鹽蔥姜料酒

做法；

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）5

1 準備好所用食材。

2 花蛤洗淨

3 絲瓜洗淨後刮掉表皮，切成滾刀塊；

4 蔥姜切末。

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）6

5 鍋内倒油，油熱後放蔥姜末，炒出香味後倒入洗淨的蛤蜊。

6 大火翻炒幾下後淋入料酒，繼續大火翻炒。

7 炒到蛤蜊開口，放入絲瓜。

8 加入鹽調味，翻炒均勻即可。

海鮮食譜每一道都讓人口水直流（貧民小海鮮與它是絕配）7

小貼士；花蛤在烹炒中一定炒至開口。沒開口的要丢掉。

這道花蛤燒絲瓜的做法，您學會了嗎？想學習更多家常美食及烘焙食譜，敬請關注西馬栀子。喜歡我的文章可以點贊、轉發、收藏、評論一下的喲！如果您有更高更好的做法和創意，歡迎在下方留言一起讨論，和小夥伴們一起分享

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