紫薯兒童包做法圖解-tft每日頭條

紫薯兒童包做法圖解

美食更新时间:2024-12-27 15:04:14

　　1、面粉過刷，100克面粉、1克酵母、20克細白砂糖、适量水拌均，揉成光滑的白面團；

　　2、50克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克煉乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面團；

　　3、二種面團分别蓋上保鮮膜靜放，讓其發酵變二倍大；

　　4、發酵好的面團，揉面排氣，再分别分成六等份；

　　5、白面團，擀成面皮；

　　6、放入紫薯面團，包裹，揉合口；

　　7、蒸鍋墊上試用紗布，放入包好的紫薯包，PS：紫薯包之間要有空隙，蒸好之後會變大。

　　8、蓋上蓋子靜放10分鐘；

　　9、鍋中放适量水，蒸約15分鐘，即可。

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