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魚膠汁怎麼做

美食 更新时间:2025-01-27 14:08:48

  原料:椰漿、牛奶、紫米、魚膠粉、糖粉、栗子粉少許。

  1、紫米清洗幹淨,用水泡一個小時。

  2、加三倍的水,煮至軟糯、

  3、煮好的紫米撈出,放涼。

  4、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘。

  5、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開,加入紫米繼續拌勻。

  6、倒入模具放冰箱至凝固後脫模即可。

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