毛豆和毛豆哪種營養價值高-tft每日頭條

毛豆和毛豆哪種營養價值高

生活更新时间:2024-08-10 13:21:12

毛豆和毛豆哪種營養價值高?毛豆就是黃豆的“青春期”新鮮毛豆顔色鮮綠，口感很嫩，但随着水分逐漸減少，顔色由綠變黃，身材也變得渾圓，完全曬幹後就成為我們常吃的黃豆，接下來我們就來聊聊關于毛豆和毛豆哪種營養價值高?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

毛豆和毛豆哪種營養價值高

毛豆就是黃豆的“青春期”。新鮮毛豆顔色鮮綠，口感很嫩，但随着水分逐漸減少，顔色由綠變黃，身材也變得渾圓，完全曬幹後就成為我們常吃的黃豆。

雖然毛豆和黃豆是同一種植物，但營養卻有差異。毛豆的蛋白質含量高達40.3克/100克，與黃豆中的蛋白質含量相當，但毛豆因尚未完全成熟且未曾在太陽下暴曬過，其中維生素C含量豐富，約為黃豆芽的兩倍，而黃豆維生素C含量非常低。

毛豆雖然叫豆，但它屬于蔬菜，不是澱粉豆類，營養也有獨特優勢，譬如B族維生素含量很豐富，是一般蔬菜難以比拟的，尤其是維生素B1。由于精白米飯中的維生素B1非常少，因此，對于主要以精白米面做主食的人來說，可能會缺乏維生素B1，吃嫩毛豆等鮮豆類是非常好的“食補”方法。

毛豆營養豐富且均衡，富含膳食纖維，鉀含量在蔬菜中也是名列前茅，夏天快到了，出汗增多，适當吃點毛豆還可以補充鉀，緩解疲乏無力和食欲下降。另外，毛豆本身帶莢，較少有藥害和蟲害，是相對比較安全的“綠色食品”。

毛豆要選鮮嫩的。首先看豆莢，顔色翠綠說明新鮮，飽滿的則豆粒肥大，用手掐豆粒，出汁或很容易掐進去說明比較嫩，否則就老了。鹽水毛豆是最簡單的烹饪方法，用剪刀把毛豆兩頭剪掉，在鍋中加适量清水，放入八角、桂皮、甘草和鹽，水燒開後放入毛豆，煮8~10分鐘關火，浸泡入味就行。注意，毛豆一定要煮熟食用，因為生毛豆中含有一些抗營養物質，若沒有煮熟，吃了以後可能會出現惡心、嘔吐、腹痛等情況。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活異星探險家怎麼獲得
異星探險家steam中文設置教程：一、首先在steam平台遊戲庫裡找到異星探險家（ASTRONEER），然後右鍵點擊選擇屬性。二、在常規選項卡裡選擇設置啟動選項。三、彈出對話框，把代碼敲進去，确定，進遊戲就改成中文了。異星探險家未加密版中文... 2022-11-07
生活脂肪肝患者在飲食上要注意什麼
大多數脂肪肝是不當飲食引起的，脂肪肝已成為危害人類健康的重大疾病。想要更好更快治療脂肪肝，就應該從飲食入手，日常飲食是決定人體是否健康的重要因素。下面就來了解一下脂肪肝患者有什麼飲食禁忌。1、酒精性脂肪肝患者的飲食應該做到堅決戒酒，戒酒是治... 2023-01-23
生活超千萬的地級市
文/“全球網紅拍照地”，歡迎轉載分享。一輩子是場修行，短的是旅途，長的是人生，旅行能讓你遇到那個更好的自己。要說我國最強悍的城市，廣東、江蘇等地一定是首當其沖的，這兩個地方連續多年來，位居我國的前列，尤其是江蘇的實力，非常強悍，省内所管轄的... 2023-01-13
生活泉州師範學院能不能改名成功
泉州師範學院，是福建省一流學科建設高校、福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設單位。是福建省第一所新建地方省屬本科高校，也是福建僅次于福建師範大學、閩南師範大學的師範類高校。泉州師範學院，主要由泉州師專、泉州教育學院、泉州師... 2023-01-22
生活英國的一個男子花四年挖地建豪宅
這個英國的老太太已經106歲了。此刻，她坐在自己的家中，手裡拿着英國女王送給她的兩張卡片，一張是慶祝她100歲生日的，一張是慶祝她105歲生日的。老太太目前是英國最年長的房主。當年她花800英鎊（6500元）買下的房子，現在房子已經翻了68... 2022-11-19
生活現代學徒制文憑和全日制一樣嗎
一、現代學徒制是什麼？現代學徒制是中華人民共和國教育部于2014年提出的一項旨在深化産教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創新技術技能人才培養模式。現代學徒制是通過學校、企業深度合作，教師、師傅聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代... 2023-02-17
生活李小璐近期機場照
自從“夜宿門”開始，李小璐就風波不斷，3月21号，北京法院官網發布了李小璐與李鵬飛名譽權糾紛一審民事判決書，結果顯而易見，法院判決李小璐勝訴，獲賠5萬元，被告侵犯李小璐名譽權。被告發布了很多不實言論和内容，李小璐方面索賠20萬經濟損失賠償，... 2023-01-17
生活黑木耳泡水多久會産生毒素
黑木耳大家都有吃過，天氣慢慢變熱，夏天馬上就要來了，涼拌木耳對于夏天來說，是一道非常清脆爽口的美食。木耳營養價值非常豐富，口感清脆。但是如果木耳沒有采取合适的方法處理，不但會影響口感，甚至還有可能危及到生命。34歲的張女士，将木耳浸水泡發大... 2022-11-17
生活為什麼現在流行紅色
red紅色；pink粉紅；crimson腥紅；sorrel紅褐色；scarlet绯紅；purplishred紫紅；winered酒紅；reddle土紅；rosy玫瑰紅；prune李子紅(深紫紅)；palered淡紅；vermilion朱紅色... 2023-01-01
生活紫砂泥料中的特級泥料
關注茶香百味，更多節氣養生/茶葉資訊/名人趣事/等你來看每周抽取2位留言粉絲發送試喝茶包（價值59.9元）紫砂壺泥料科普要接近尾聲啦，今天我們來繼續講一下最後一章——段泥都有哪些種類~~段泥1.段泥段泥原礦稱之“老團泥”，外觀近白色，夾雜深... 2023-03-15
生活吉他掃弦是掃單音還是和弦
和聲小調的使用（全--半--全--全--半--增--半）和聲小調是目前流行音樂中最常使用的音階模式，這種将自然小調音階中的第七音sol,升高半音的音階模式，如:A、B、C、D、E、F、#G、A，就是和聲小調。此種小調提供了小調音階的另一種替... 2023-03-26
生活今年倒閉的商超
2022年8月13日，王府井首航超市發布公告，因經營調整，超市将于2022年9月6日營業結束後停止營業。近日，我們走進現場，發現超市正在“撤離”，即将閉店。超市正在搬空走進超市内部，除了門口的蔬果區還有商品以外，冷凍區和蔬菜、鮮肉、幹糧區已... 2023-03-17
生活 2022最新版的微信網名
2022最新版的微信網名?隔岸觀火螢火之森，我來為大家科普一下關于2022最新版的微信網名?以下内容希望對你有幫助!2022最新版的微信網名隔岸觀火。螢火之森濃烈似火、心走火惹火尤物花火火火前輩￣愛情是一場花火づ風火闖九州欲火集《狼煙烽火兩... 2022-07-18
生活銅芯4x35平方電纜能用多少千瓦
4*50平方的銅芯電纜以及鋁芯電纜的區别以及可以帶多少千瓦？4×50鋁芯電纜能帶多少千瓦4x50平方毫米的鋁電纜大約可以承載150個左右安培的電流（三相四線供電每千瓦兩個安培的電流計算），可以承載大約是75千瓦左右的負載，假定使用220伏單... 2023-01-19
生活電磁感應定律基礎講解
1820年，丹麥物理學家奧斯特發現電流可以使周圍的小磁針發生偏轉，稱為電流磁效應。1831年英國物理學家法拉第發現了由磁場産生電流的條件和規律——稱之為電磁感應定律。如果這樣來理解，比較容易理解，電流的磁效應是------電生磁；電磁感應是... 2023-03-24
生活連雲港國際交通樞紐
“啟航自貿區奮進新時代——全國網絡人士看江蘇”活動一行9月19日上午來到位于連雲港港國際客運站。連雲港港國際客運站位于江蘇省連雲港市連雲區連雲港港主港區墟溝西泊位區69号泊位西側與海濱大道之間港灣内，占地及水域面積約10萬平方米，總建築面積... 2023-01-12
生活開元必勝客面哪款最好吃
今天西蘭做了雞蛋醬拌面，香濃可口的醬汁裏滿面條，口感超豐富，好吃到停不下來！做法簡單，一學就會，喜歡吃面條的千萬不要錯過哦~By西蘭用料雞蛋2個挂面200克幹辣椒圈20克生抽1勺老抽半勺蚝油1勺鹽半勺糖半勺做法步驟1、準備好所有食材。2、先... 2023-03-07
生活四川十八怪是哪十八怪
四川十八怪是哪十八怪?你說奇怪不奇怪，雲南就有十八怪，下面我們就來聊聊關于四川十八怪是哪十八怪?接下來我們就一起去了解一下吧!四川十八怪是哪十八怪你說奇怪不奇怪，雲南就有十八怪。四個竹鼠一麻袋，蠶豆花生數着賣；袖珍小馬多能耐，背着娃娃再戀愛... 2022-12-25
生活烏魯木齊機場新建航站樓
2022年8月18日05：00起，烏魯木齊國際機場T1航站樓暫停使用，天津航空GS、首都航空JD、西部航空PN、金鵬航空Y8、長安航空9H、福州航空FU、祥鵬航空8L、桂林航空GT八家航空公司将調整至T2航站樓運行。T1航站樓恢複啟用時間，... 2023-02-11
生活重慶研學旅行發展現狀及對策
同學們正在想隊名李曉慧攝同學們開始徒步李曉慧攝重慶四十二中370名學生徒步研學體驗“行走的力量”李曉慧攝任務中的學生李曉慧攝華龍網3月17日16時15分訊（張華）今（17）日上午，重慶市第四十二中學校高一年級的370名學生來到鐵山坪進行徒步... 2023-03-22
生活大潤發兼職怎麼找
大潤發兼職怎麼找?#肇慶懷集縣#周末兼職-大潤發促銷136元/天，接下來我們就來聊聊關于大潤發兼職怎麼找?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!大潤發兼職怎麼找#肇慶懷集縣#周末兼職-大潤發促銷136元/天【内容】促銷銷售崗，賣生鮮的（比如... 2023-04-04
生活紅樓夢整本書導讀
紅樓夢整本書導讀?第十七回大觀園試才題對額榮國府歸省慶元宵，接下來我們就來聊聊關于紅樓夢整本書導讀?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅樓夢整本書導讀第十七回大觀園試才題對額榮國府歸省慶元宵情節梳理：大觀園建成——賈政帶清客遊園——帶着... 2023-02-26
生活德邦物流發展與管理
德邦物流一直都将高品質的服務作為目标，堅持采用直營化的發展模式，在運營策略上規避行業内無休止的價格競争，而是将精力與資源集中于服務品質的提升上。這也是近兩年很多物流企業面臨下行壓力的情形下，德邦物流卻高歌猛進的原因所在。有業内人士分析認為，... 2022-12-09
生活力學的經典論著
力學是最原始的物理學分支之一，而最原始的力學則是靜力學。靜力學源于人類文明初期生産勞動中所使用的簡單機械，如杠杆、滑輪、斜面等。古希臘人從大量的經驗中了解到一些與靜力學相關的基本概念和原理，如杠杆原理和阿基米德定律。但直至十六世紀後，資本主... 2022-12-19
生活高梵發起良芯行動
8月24日發布會之後，高梵羽絨服品牌創始人吳昆明分享了為什麼要為一件羽絨服做發布會，解釋了其最近做出改變的動因和方法。吳昆明介紹，真正促使其想要開發一款新型羽絨衣的動因是去年雙十一那次中羽協對于線上熱賣羽絨服的抽檢。雙11前中羽協抽檢網上熱... 2022-12-02
生活宮崎駿的經典語錄
我們會在原來的世界相遇嗎，會的，一定會，重要的人就算走到哪裡都不會忘記。——《千與千尋》我們一起大笑着看看，可怕的東西就會跑光光了。——《龍貓》有些煩惱，丢掉了，才有雲淡風輕的機會。——《龍貓》世界這麼大，人生這麼長，總會有這麼一個人，讓你... 2023-02-08
生活下巴長痘痘可怕嗎
最近牙體科的美小護悅悅下巴冒出好多痘痘，本來長得白靜可人，這下慘不忍睹。問我，姜大夫，這可怎麼辦？我雖身為牙醫，關于痘痘的事我還是懂一點兒的，誰讓我業餘時間自學了中醫呢。好吧，下巴長痘的妹子看過來，讓我來告訴你。痘痘是愛美的女性朋友們的天敵... 2023-01-08
生活組織設計的九項基本原則
（本文由上海複斯管理咨詢公司研究并發布。）組織設計為企業發展所需的企業改革提供方案，科學且務實的組織設計對企業發展影響重大。上世紀30年代，斯隆在通用公司采用事業部制的組織模式變革企業，是組織設計成功促進企業發展的典範；同樣，不佳的組織設計... 2023-02-04
生活深圳市軌道交通5期定了
深圳市軌道交通5期定了?原标題：深圳軌道交通五期13條線路詳細站點首次公開，今天小編就來聊一聊關于深圳市軌道交通5期定了?接下來我們就一起去研究一下吧!深圳市軌道交通5期定了原标題：深圳軌道交通五期13條線路詳細站點首次公開9月5日，《深圳... 2022-12-11
生活交管學法減分考試不通過
一、交管123學法減分答案？2022年最新題庫，全國通用、實時更新；學法減分題型為：判斷題、單選題、多選題（看圖選擇）1、判斷題：（判斷題）駕駛機動車在道路上向右變更車道可以不使用轉向燈。A、正确B、錯誤答案：B分析：《道路交通安全法實施條... 2022-12-06

tft每日頭條

> 生活

> 毛豆和毛豆哪種營養價值高

毛豆和毛豆哪種營養價值高

毛豆和毛豆哪種營養價值高

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注