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永年廣府酥魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 18:38:08

  1、食材:鲫魚1斤,油,蔥姜蒜,八角,花椒,開水,生抽,白糖适量。

  2、将鲫魚殺好,水沖幹淨。

  3、處理好的鲫魚曬到6-7成幹。

  4、曬好的鲫魚收回來。

  5、熱鍋放油,把鲫魚放油鍋裡面炸五分鐘,控油撈起來。

  6、備好蔥姜蒜,八角,花椒,切好。

  7、把配料都墊罐裡面。

  8、把魚鋪于配料上擺好。

  9、一層一層擺好。

  10、上面鋪一層白糖。

  11、倒适量生抽。

  12、倒入白開水。

  13、小火焖30分鐘。

  14、永年廣府酥魚就完成了。

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