1、梅菜芯蒸肉的材料:豬前腿肉,鹽,梅菜芯,辣椒粉,水,雞精。
2、豬前腿肉大塊不動刀,抹上鹽。
3、梅菜芯墊盆子底,蓋上大塊的肉肉,撒上辣椒粉,淋少許水,放入高壓鍋大火上氣蒸一小時,出鍋撒雞精拌勻。
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