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怎麼做炒年糕

生活 更新时间:2025-05-11 13:47:23

  1、主料:年糕 250g。配料:香蔥1根。

  2、調料:拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。

  3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁。

  4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝幹水分備用。

  5、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥花即可。

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