1、羊扒,西紅柿,圓生菜,菠蘿,洋蔥,大蒜鹽,胡椒,香草,橄榄油,紅酒。
2、将羊扒切塊,加入大蒜、鹽、紅酒、橄榄油腌制20分鐘備用。
3、西紅柿、菠蘿切成塊,生菜切絲做配菜。
4、鍋點火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入煎至兩面發黃,生熟程度視個人喜好而定,鍋上火,放入洋蔥末、大蒜末、香草煸炒,加入鹽、胡椒、紅酒調成汁澆在羊扒上即可。
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