蛋花湯的家常做法?将清水煮沸,放入西紅柿1個,燙1分鐘,今天小編就來說說關于蛋花湯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛋花湯的家常做法
将清水煮沸,放入西紅柿1個,燙1分鐘。
撈出西紅柿,去皮切丁。
将1個雞蛋打入碗中,打散。
将5克玉米澱粉倒入另一個碗中,加入30毫升水,攪拌均勻。
另起鍋,倒入食用油3毫升,倒入西紅柿丁,大火翻炒30秒。
加入700毫升水,大火煮沸。
邊攪拌邊倒入水澱粉,再倒入蛋液,加入鹽3克,雞粉5克,攪拌均勻即可。
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