1、柑橘不是嶺南四大名果之一，荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿才是嶺南四大名果。
2、荔枝。
有果王之稱的荔枝，盛産于廣州從化、增城二市和市内幾個城郊結合區。其果形别緻，顔紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃郁。優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、挂綠等，而以淮枝數量最多，大約占總産量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原産我國南部，有2000多年的栽培曆史。目前我國荔枝品種有100多個，僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以筆村糯米糍、羅崗桂味、增城挂綠号稱荔枝三傑。三傑中以增城挂綠至為珍貴，曆來被朝廷列為貢品。
3、菠蘿。
原名鳳梨，原産巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株隻在中心結一個果實。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種複合果。菠蘿果皮有衆多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮後挖去。
菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的糖心菠蘿為最佳。
4、木瓜。
學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有嶺南果王的稱号。
木瓜原産墨西哥，17世紀時傳入我國，現廣東各地均有栽培，而以廣州市郊最為集中。
木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為熱帶三大草本果樹。廣州所産較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。其果鮮食，口味美好，營養豐富；還可炖食，冰糖炖木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌制成鹹酸木瓜等。
5、香蕉。
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。
我國栽種香蕉有2000多年曆史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結果一次，每株香蕉生十餘梳，每梳果實10－15隻。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉産在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。
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