1、主料:童子雞600克,蝦仁50克。輔料:枸杞子20克。調料:大蔥3克 鹽2克 姜3克 江米酒2克。
2、将雞去毛和内髒洗淨.雞肚内放入蝦仁,枸杞及各種調料,用針線縫好雞肚,入蒸籠蒸30分鐘即熟。
3、固精壯陽。含有蛋白質,脂肪,維生素,卵磷脂和多種無機鹽。
4、童子雞性溫味甘,溫中益氣,補精添髓蝦仁性溫味甘,補腎壯陽,枸杞性平味甘,滋腎潤肺。
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