大家好,我是勤勞的小小雯。我是一個無肉不歡的人,很喜歡吃豬肉、雞肉啊等等。而且我也特别喜歡吃雞雜,甚至喜歡程度都超過了雞肉,最喜歡那種很有勁道、很有嚼勁的口感。
肉類的營養價值都非常的高,豬肉可以補鐵、補充蛋白質、還有滋陰潤燥的作用;鴨肉的蛋白質含量比畜肉高得多,有滋補、養胃、補腎止咳化痰等作用;魚蝦的微量元素最多,含有豐富的鈣、鋁、鐵、錳等都是人體所必需的。
雖然雞鴨魚肉的營養價值高,但是它們有些部位是不可以吃的,裡面有着大量的細菌,下面我就來說一下這幾個位置吧。
雞屁股
很多人都很喜歡吃雞屁股,雞屁股是一個三角的形狀,而且是一塊肥肉。但是雞屁股裡面有很多的細菌,而且雞屁股上的腔上囊含有大量的病原體和代謝廢物,高溫也殺不死,所以不要在吃雞屁股了。像雞肝,雞心,雞胗這一類的雞雜是可以吃的,而且要比雞肉還要香。
鴨胸腺
很多人把鴨胸腺錯認成來淋巴,其實禽類的淋巴組織早就退化了,在大腿和腋下才會有一些,所以鴨脖上是沒有淋巴的。但是鴨脖上會有像黃豆粒一樣的組織,這就是鴨胸腺。當鴨子生病的時候,胸腺就會變大來抵抗細菌,病毒。所以買鴨脖的時候,最好買去皮和沒有鴨胸腺的。
魚膽
魚眼有人吃我就覺得已經很稀奇了,但是魚膽,我還是第一次聽說。有人說魚膽能夠治高血壓和眼病,其實魚膽不僅不能治病,反而會中毒。像草魚,鯉魚這些魚膽都是有毒的,所以吃魚的時候一定要摘除魚膽。
蝦頭
小龍蝦這2年非常的火爆,大多數人都知道龍蝦頭是不可以吃的,但是有些人認為蝦頭有蝦黃,有營養,其實不是,蝦頭裡面有重金屬和寄生蟲,所以蝦頭一定不要吃。
以上我說的這4個部位吃了都會威脅身體健康,所以,一定不要吃這些部位,否則後果不堪設想。
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