1、把兩個核桃的楞對成十字靠在一起,用手使勁一握就能握碎。
2、将核桃放入蒸鍋用大火蒸8分鐘取出,再放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼,就能取出完整的果仁。把去殼的果仁放入開水中燙4分鐘,隻要用手輕撚即可剝皮。
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