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雪綿豆沙的正确做法

生活 更新时间:2024-07-23 13:06:30

雪綿豆沙的正确做法?雞蛋4個,豆沙餡100g,澱粉5g,油15g,白糖15g,下面我們就來說一說關于雪綿豆沙的正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雪綿豆沙的正确做法(怎樣做雪綿豆沙)1

雪綿豆沙的正确做法

雞蛋4個,豆沙餡100g,澱粉5g,油15g,白糖15g。

4個雞蛋,蛋清和蛋黃分離備用。

豆沙餡取煮熟的雞蛋黃那麼大一塊,搓成球裹上澱粉!

打發蛋清。

蛋清打出這種魚眼泡時停下加兩勺澱粉再接着打。

打成盆倒扣不會掉下的狀态。

把豆沙餡裹上打好的蛋清。

用溫熱的油炸。

做好了後撒上白糖。

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