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醬肉怎麼腌制

美食 更新时间:2025-01-27 13:27:39

  1、材料:五花肉2000克,老抽350克,白酒500克,鹽10克,糖100克,八角陳皮。

  2、除白酒以外的所有材料入鍋煮開後放涼。

  3、倒入白酒拌勻後,浸入五花肉。

  4、腌制2-3天後,在通風處懸挂10-15天就可食用了。

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