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炸豬肉渣怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 13:35:14

  1、主料:豬油(闆油)1大塊,鹽适量;

  2、豬水油一大塊,慢慢把它切成小塊。

  3、放入炒鍋,小火熬制。

  4、當熬出一點油脂不粘鍋時,蓋上鍋蓋焖,這樣出油更快。

  5、油脂多出一點的時候,肥肉就會浮起來,看着肥肉微微變黃,即可撈出來。

  6、把油倒出來放涼。

  7、油渣趁熱撒點鹽即可。

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