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不辣的米線底料怎麼做

美食 更新时间:2024-11-19 11:32:16

  1、榨菜肉絲米線的材料:素肉絲适量、榨菜适量、生抽适量、鹽适量、蒸魚豉油适量、米醋适量、姜适量、蒜适量。

  2、方法/步驟:素肉絲泡發,榨菜切絲。

  3、炒鍋燒熱,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。

  4、素肉絲擠幹淨水分,放入鍋中炒至顔色變深,放入榨菜絲煸炒均勻。

  5、加一點水,生抽和鹽調味。

  6、碗底倒入生抽,蒸魚豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末。

  7、少一點熱油,潑入碗底攪勻。

  8、米線放入小鍋,煮三分鐘,連湯倒入碗裡。放入炒好的榨菜素肉絲和香菜即可。

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