油潑面和面共分為3步,需要用到的食材有面粉、油、鹽,以下是油潑面和面的具體步驟:
第一步:和面
将面粉、水、鹽、倒入盆中。
第二步:靜置
混合均勻揉成光滑的面團,揉十分鐘,蓋上保鮮膜靜置十五分鐘。
第三步:分成小面團
把面團分成四等份,擀成5毫米厚度的圓片。每個面片抹上一層油,疊在盤子裡,常溫靜置4小時以上即可。
總結:以上就是關于油潑面的面怎麼和面的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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