1、豆皮切絲焯水備用。
2、豆芽洗淨焯熟擠水備用。
3、鍋内倒少許油油熱放入八角。
4、出香味加入幹辣椒,辣椒變色關火。
5、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末,取出八角将熱油澆到蒜末上,最後放糖鹽醋味極鮮。
6、拌勻即可,清淡爽口,撒香蔥裝飾一下,顔色更漂亮。
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