1、材料:西紅柿2隻、雞蛋3隻、食用油3湯匙、西紅柿醬一包、鹽适量、白糖1茶匙半。
2、雞蛋裡加2湯匙清水後打散成蛋液。西紅柿洗淨切成小塊備用。
3、先将雞蛋炒熟,盛起備用。
4、鍋内放油,下西紅柿煸炒一分鐘。
5、倒入炒好的雞蛋,随後放一小包西紅柿醬,加少量鹽和白糖後翻炒均勻。
6、一盤酸酸甜甜的濃汁西紅柿炒雞蛋可以出鍋了。
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