1、食材:甘藍半個、小蔥一棵、瘦肉适量、油鹽醬醋适量。
2、将瘦肉切片。
3、切好蔥花,備用。
4、将甘藍菜剝去外面的老皮,沖洗一下。
5、從中間切開,取半個切成條。
6、熱鍋,倒入花生油,油熱,放蔥花炝鍋,然後放肉片煸炒。
7、下甘藍菜,大火快速翻炒。
8、倒入少量醬油醋,撒點營養鹽翻炒均勻。
9、放少許味精即可出鍋。
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