菊花茶
菊花茶
【菊花茶】是深受大衆喜愛的一種花茶。菊花配龍井稱之"菊井" ，菊花配普洱稱之"菊普"。一、【菊花茶】的種類。❶杭菊：主要産于浙江桐鄉等地。這些産地的菊花，質量最優。花氣清香、味甘微苦，特别适合居家做茶飲用。❷亳菊：産于安徽亳州。亳菊以疏風散熱、解暑明目見長。❸ 懷菊：主要産于河南北部。擅長平肝明目。
菊花茶
二、【菊花茶】沖泡時三要素：投茶量：以喝茶人數來定。一人5～6粒菊花即可，假如人多，可以使用玻璃茶壺沖泡，一次投入一小把即可。水溫：以80～90℃開水為宜。沖泡時間：以每一泡2～3分鐘為宜。
菊花茶
三、【菊花茶】的沖泡方法。●備具：【菊花茶】樣，開水壺，玻璃杯，或者蓋碗，洗茶用小瓷杯，茶道六君子一套。●溫杯滌具：用100℃沸水，将杯具内外沖淋一遍，消毒殺菌。●投茶：取5～6粒菊花，投入杯中。●溫水洗茶：取小瓷杯，倒入60℃的開水（100℃開水冷卻至60℃），用茶夾夾住菊花把處，分别在60℃溫水中，來回劃蕩幾次，洗去灰塵及顆粒，然後放入玻璃杯中，等待沖泡。●沖泡：将80～90℃開水（100℃開水冷卻至此溫度），以“高沖”手法注入玻璃杯中，讓菊花翻滾舞動起來，花香散發出來。注水至七分滿即可。等待2～3分鐘後，即可飲用。一般沖泡3～5泡，待菊花的功效，湯色，香氣，均喪失後，即可停止沖泡。
菊花茶
四、飲用【菊花茶】溫馨提示。●根據需要，随時沖泡，不宜隔夜。【菊花茶】中富含“黃酮”類物質，有強大的抗氧化功能，能清除人體内的自由基、降低膽固醇、調節血壓等作用。但是，由于“黃酮”類物質十分不穩定，極易氧化，會使茶湯失去本來的，黃色光澤，變成暗綠色，使保健功能大打折扣。●加冰糖根據體質。飲用【菊花茶】時，對于體質虛熱的人群不宜加冰糖。加冰糖就會減弱 【菊花茶】清熱解毒的功效。建議可以用果幹代替。對于體質寒涼，腸胃虛弱的人群來說，要慎飲【菊花茶】。●根據自身體質科學搭配。無論哪種 【菊花茶】，性質都偏寒。建議：陽虛體質、脾胃虛寒的人群：加入秋桑、枸杞、果幹等搭配為“菊啟茶”。清肝明目補肝腎：加入枸杞，搭配為“菊杞茶”。防治感冒：加入桑葉，搭配為：“桑菊茶”。●不宜與相克食材同食。如：肉類、與雞肉、豬肉一起食用會引起中毒。不宜與芹菜一起食用。（圖片來自頭條）
菊花茶
菊花枸杞茶
菊花茶
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