長江日報-長江網11月28日訊（記者張珺）近日，武漢迎來一次強冷空氣，兩天之内氣溫驟降10℃，讓奔走在大街小巷的市民體味了一場“速凍”的感覺。口碑餓了麼數據顯示，寒風吹熱武漢“暖消費”，洗浴桑拿汗蒸等場所訂單量上周環比增長近7成；用美食禦寒的需求也正噌噌地上漲，銅鍋涮肉、羊蠍子和港式火鍋等餐廳的訂單量環比漲幅居前，分别達到了46%、38%和36%。有意思的是，武漢市民的禦寒飲食訂單，也彰顯直白的“漢派”天性，備注“燙一點”訂單增長8成，居全國第一。

火鍋類菜品環比大漲，夜宵成為涮火鍋新場景

寒冷的空氣激起了武漢人對暖身美食的願望，餓了麼數據顯示， 11月中旬以來，随着武漢大規模降溫，各類火鍋和食材等外賣訂單量環比上月增長顯著。火鍋烤串食材外賣增長103%，滋補炖湯類外賣增長39%，川渝火鍋外賣增長38%，魚火鍋增長36%。到店消費方面，也同樣展現出武漢市民對火鍋的偏愛。口碑數據顯示，銅鍋涮肉、羊蠍子和港式火鍋等餐廳的訂單量環比漲幅居前，分别達到了46%、38%和36%，可見随着氣溫驟降，火鍋成為了武漢人日常禦寒主要菜品。

（圖為外賣小哥在送餐）

寒風細雨也改變了武漢市民的飲食習慣，口碑餓了麼數據顯示，相比降溫前，武漢市民的消費高峰時段整體向後挪了1個小時，午高峰由此前的12—14點前移至13點後，晚高峰由18—20點前移至20點左右及23點之後的深夜時段。可見随着氣溫驟降，武漢人對于火鍋的惦記早已不再局限于午餐、晚餐時段，夜宵搓一頓、下午茶時間吃火鍋成為新禦寒方式。

武漢85、90後新禦寒絕招：深夜補糖

有意思的是，本輪降溫中，武漢消夜的主力食客85、90後，突然迷上了甜食禦寒。口碑餓了麼數據顯示，環比上月武漢深夜甜品飲品訂單暴漲67%，高居武漢深夜美食訂單榜首，其次為鍋貼、燒烤、漢堡薯條和炸雞炸串。換句話說，武漢人的冬夜禦寒，從鍋貼和奶茶開啟。

（圖為外賣小哥店裡取貨）

降溫以來，武漢最晚的1單外賣來自武漢萬達SOHO環球國際中心的1位加班白領，淩晨4點59分，他（她）給自己下單了佛跳牆、海參，1聽百威及2瓶可樂，撫慰自己加班的心情。

“燙一點”訂單增長8成，關愛訂單增長近5倍

降溫1周以來，在武漢備注要求“燙一點”的外賣訂單環比增長8成，“熱一點”的外賣訂單環比增長近4成。從外賣備注來看，最怕冷的區域集中在武漢各高校，“飲料要熱的”“牛奶要熱的”“做燙一點”……成為了降溫以來備注中的常見詞彙。

随着溫度的驟降，“狗糧”備注也多了起來。餓了麼數據顯示，備注“注意保暖”“注意身體”等叮囑的外賣訂單量環比增長近5倍。

消費者不忘提醒騎手：注意保暖，記得戴手套

其中，既有甜蜜的狗糧，也有武漢消費者對于騎手的關心：“辛苦了，送外賣的小天使。天冷多穿衣服，注意安全。”；“降溫了别感冒哦 明天要記得戴手套哇”；“注意身體”标注着這些關愛的訂單較前增長近兩倍。

而随着氣溫驟降，餓了麼蜂鳥平台給騎手逐一發放了冬日禦寒的手套、圍巾，并聯合愛心商戶設立騎士驿站，為騎手供暖心福利，包括提供休息地方、手機充電、熱水、福利餐、免費水果等。騎手可以通過線上接單APP直接查找就近的騎士驿站。

洗浴桑拿汗蒸等場所訂單環比增長近7成

口碑數據顯示，在近1周中，随着冷空氣過境，武漢的洗浴桑拿汗蒸等場所迎來了消費高峰，訂單量環比10月同期增長了近7成；同時，冬夜泡酒吧也成為了不少本地人的新選擇，進而拉動酒吧類消費訂單量環比增長超5成。

除了享受派，也有一部分人逆風而動。口碑數據顯示，最近1周，運動健身環比增長14%，其中，遊泳館訂單增長66%，部分武漢遊泳館負責人表示，最近一批訂單增長，與武漢市民素日的冬泳習慣有關，愛好者趁着寒風天加強遊泳訓練，鍛煉身體，迎接接下來的各種室外冬泳挑戰。

【編輯：劉益謙】

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