煎南瓜雞粒餅?主料:南瓜400克,輔料:雞胸脯肉200克,火腿100克,荸荠50克,雞蛋150克, 生菜150克,調料:胡椒粉2克,味精2克,椒鹽35克,白砂糖15克,香油5克,醋10克 ,豬油80克 ,鹽10克,今天小編就來聊一聊關于煎南瓜雞粒餅?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:南瓜400克,輔料:雞胸脯肉200克,火腿100克,荸荠50克,雞蛋150克, 生菜150克,調料:胡椒粉2克,味精2克,椒鹽35克,白砂糖15克,香油5克,醋10克 ,豬油80克 ,鹽10克。
南瓜洗将去瓤,切成綠豆大的顆粒。
雞脯肉、熟火腿、荸荠也切成綠豆大的顆粒。
将苦瓜粒、雞脯肉粒、火腿粒、荸荠粒入碗,加水豆粉、胡椒面、味精、白糖、香油、醋、鹽拌勻成餡。
然後做成大小一緻的圓餅。
生菜切絲,拌成糖醋味待用。
鍋炙好,将圓餅入鍋煎至兩面呈金黃色時,再加入油。
炸至熟後起鍋裝盤,鑲上生菜,帶椒鹽味碟上桌即可。
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