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禾本科牧草是重要的栽培牧草，種類繁多，适應性強，分布廣，營養豐富，适口性好，各類家畜都喜吃，耐踐踏，刈割和放牧後能迅速恢複生長。這些牧草對于養羊來說，也是極大的幫助，既可以養殖出高品質的羊肉，也可以節省大量的養殖成本。全世界約有禾本科植物10000個種，我國約有1000個種。本節，我們重點介紹玉米，絕對是養羊最合适的牧草之一。

玉米又名玉蜀黍、包谷、包米和玉茭，是全球重要的糧食和飼料作物之一。原産于中南美洲，現遍及全球，主要分布于北緯30～50℃，種植最多的國家依次是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度等。我國主要分布在東北、華北和西南等地。玉米是喜溫作物，全生長期要求較高溫度，生物有效溫度為10℃，種子萌發溫度為6～10℃。需水量大，生長期間最适降水量為400～600毫米，幹旱影響産量和品質。

玉米為一年生高大草本植物，須根系，葉片寬大，劍形。小穗單生，雌雄同株。雄花序頂生，由穗狀總狀花序構成圓錐花序。雌花序生于葉腋，花序軸肥厚，外層為數層，鞘狀包葉所包裹。穎果，分硬粒型、馬齒型和中間型。

玉米在全球栽培曆史悠久，品種多。近20年來，我國專家培育出一些具有較高飼用價值的玉米新品種。如吉林省農業科學院玉米所培育的“吉青7号”玉米，植株高大，抗倒伏，抗病，産草量高，蠟熟期收獲，莖葉保持青綠，每畝産鮮草3500～5000千克。黑龍江省畜牧研究所培育的“龍牧1、3、5号”飼用玉米，收獲時均為青綠色，每畝産鮮草分别為3500～4000千克、3000～5000千克和3600～4000千克。遼甯省農業科學院原子能所、玉米所培育的“遼青85”青飼玉米，抗病、抗倒伏，耐鹽堿、耐瘠薄。每畝産鮮綠草5000千克，子實600千克。中國農業科學院農産品加工研究所（原原子能利用所）培育的“中原單32”玉米具有高産、穩産、優質的特點，适應性強，籽粒和稭稈的粗蛋白質含量比一般品種高，是較好的糧飼兼用型玉米。華南農業大學培育出适合南方種植的“華農1号”青玉米，它的果穗及株型介于甜玉米和類玉米之間，為多莖型玉米，分蘖多，每株可結果穗30～100個，能在pH值4.4的酸性土壤中生長良好，能耐35℃以上高溫，每畝産鮮青草4000～6000千克。新疆畜牧科學院草原所培育的“新多2号”青貯玉米，作青貯種植生育期為110～120天，每畝産鮮青草4000千克，最高可達9350千克，幼嫩果穗可加工制作玉米筍罐頭。

一般品種玉米籽粒幹物質中含粗蛋白質為8.6%、脂肪3.5%、粗纖維2.0%、無氮浸出物72.9%、粗灰分1.4%。玉米稭稈幹物質中含粗蛋白質在6%左右，粗脂肪1.0%左右，粗纖維25%左右，無氮浸出物50%左右，粗灰分8%左右。玉米籽粒是山羊飼料中用量最多的能量飼料，占精料用量的40%～50%。莖稈适于鮮喂或青貯，玉米全株都可飼用。

你都明白了嗎，可适當種植，絕對比天然牧草效果好太多，并且吃不完的草還可以用來做青貯、氨化飼料，非常值。

責任編輯：李運飛，責任校對：劉傲楚，二審負責人：張付旭

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