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金針菇怎麼做才好吃家常做法

美食更新时间:2025-01-08 04:06:43

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆，其營養豐富。對于金針菇，很多家庭中多用于煮湯、炒，蒸或是涼拌這幾種做法。

今天我用大蒜和金針菇為主料做出的這道蒜蓉金針菇，鮮甜的金針菇滲透着濃濃的蒜香味，絕對的美味，好吃又下飯！

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）1

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）2

下面分享下我的操作方法：

1，提前用溫水泡一把粉絲。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）3

2，自己做的火腿腸切成長條，也可以買現成的，想學做火腿腸的朋友可以看我前面的教程。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）4

3，洗點金針菇備用。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）5

4，兩個大蒜攪成蒜末，喜歡吃辣的朋友也可以剁點小米辣進去。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）6

5，把泡好的粉絲平鋪在盤子底部。

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6，再鋪上一層金針菇。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）8

7，再鋪上一層火腿腸。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）9

8，最後再鋪上一層金針菇。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）10

9，鍋裡加适量的油，倒入蒜末炒香，再加入鹽、生抽、蚝油翻炒均勻。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）11

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）12

10，将炒好的蒜蓉鋪在金針菇上面。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）13

11，上鍋蒸10分鐘。

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12，往蒸好的金針菇上撒一層蔥花，澆上适量蒸魚豉油，再澆上燒開的熱油就可以了。

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）15

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）16

金針菇怎麼做才好吃家常做法（家常金針菇的做法）1

金針菇這樣做，特别的好吃下飯，喜歡的朋友可以試試！

我是@跳動了味蕾，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 髦耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一家人共度三餐四季！

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