人生中，大病小病都是難免的，小病吃吃藥，鍛鍛煉就能好了，但是大病可能就要費功夫了，有些還需要手術治療。手術之後，大家都知道，不能吃發物，那麼到底哪些食品算是“發物”呢？術後病人的調理有哪些需要注意的呢？吃什麼可以幫助術後病人，快速愈合傷口呢？帶着這些問題，下面小編就來和大家詳細讨論一下，術後病人的恢複問題，一起來看看吧。

【“發物”的概念】

發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，适量食用對大多數人不會産生副作用或引起不适，隻是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。在祖國醫學中，認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認為是發物。

發物指的是一些，大熱或者大寒的物質，生病的人食用，可能會造成疾病加重，或者是疾病的複發。雖然說，科學上沒有研究出确實的證據來證明，這些我們老祖宗總結出來的發物是如何導緻疾病的嚴重的，但是小編還是提醒大家，術後食用食物還是小心為妙。下面小編就給大家整理一些，容易導緻疾病複發的食物，一起來看看吧。

1、發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

2、發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；

3、發濕熱之物，如饴糖、糯米、豬肉等；

4、發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；

5、發動血之物，如海椒、胡椒等；

6、發滞氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等；

7、民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等

【術後恢複的注意事項】

大病手術之後，為了能保護傷口，盡快的恢複身體，除了不要吃有關的發物之外，還要注意日常的保養和調理，這裡的保養和調理，要從日常的飲食和運動來實現。下面小編就來和大家聊聊，術後病人的注意事項有哪些。

注意飲食

術後的飲食應該多樣化，注意營養平衡，不要隻顧着高蛋白，饅頭、米飯等主食也要吃夠，否則吃多少蛋白粉也無濟于事（糖水化合物若攝入不足，氨基酸攝入體内後會被優先分解供能，而非合成促進蛋白的合成）。

不要迷戀喝粥

相比其他食物，白粥确實好消化，但粥裡沒有什麼營養。 在手術後剛剛恢複飲食，胃腸功能還在恢複期的時候，喝白粥非常合适，但長期隻喝粥來養胃，營養就會跟不上，一定要及時恢複多樣化的飲食。

不要迷戀魚湯雞湯

乳白色的湯看起來很有營養，很補的樣子，其實是乳化的脂肪、調味料、嘌呤加上少量的氨基酸，營養還是都在肉裡。喝雞湯魚湯的話，記得把魚肉雞肉吃掉。

适量運動

應該有計劃的每天循序漸進地進行鍛煉，定期沐浴，注意穿寬松的衣服。活動量要逐漸增加，不要過度疲勞。開始增加活動量時可能容易感到疲倦，是正常現象；随着運動量的增加，您的感覺會逐漸好轉。整天躺在床上或沙發上隻會讓您覺得更虛弱。在鍛煉前，應做些适當的準備。

【術後吃什麼補最好】

手術是非常傷人元氣的，病人經過一場手術下來，身體體質都會比較虛弱，需要通過飲食來對身體進行調理，大量補充營養元素。因此，術後病人吃什麼，怎麼吃也是一個重要的問題。下面小編就來和大家聊聊，術後病人的飲食要求，一起來看看吧。

1、補充維生素和纖維素：維生素和纖維素能夠增強身體的抗感染能力，維生素A、C、E還可以促進傷口愈合，從而使術後病人的身體能夠更快的恢複。西瓜、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等是富含維生素和纖維素的食物，手術後的人應該增加這些食物的補充量，這樣才能令身體更快的恢複。

2、補充蛋白質：手術會使身體裡的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如都豆類、鮮奶、雞蛋等，另外酵素也是一種特殊的蛋白質，這也是術後病人應該及時補充的，每天吃一些瑞他命酵素膏幫助身體補充酵素這種特殊的蛋白質，均衡身體的營養吸收，令術後病人能夠更快的恢複健康。

3、補充微量元素：手術後的人體内的微量元素也會大量流食，因此在手術後還應該為身體補充适量的微量元素，尤其是鋅與鉀。鋅是化學反應中的媒介，在促進蛋白的合成中起重要作用；鉀能維持肌肉興奮，術後容易缺鉀，導緻疲乏無力。香蕉、芒果、柳橙、薏米等食物是富含這類微量元素的食物，術後病人常吃也能促進傷口愈合，令身體更快的恢複。

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