酸奶華夫餅如何做?低筋面粉80克,雞蛋2個,酸奶100克,細砂糖适量,無鹽黃油适量,現在小編就來說說關于酸奶華夫餅如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
低筋面粉80克,雞蛋2個,酸奶100克,細砂糖适量,無鹽黃油适量。
黃油隔水融化,稍放涼後加入2個蛋黃和酸奶攪拌均勻,再篩入低粉,攪拌至無顆粒。
2個蛋清分三次加入細砂糖,用電動打蛋器攪打至提起打蛋器,蛋白能出現直立的尖角。
打發好的蛋清與蛋黃糊分三次混合,用橡皮刮刀上下翻拌均勻。
加入芝麻翻拌均勻。
預熱好華夫餅機,将面糊舀入華夫餅機内,不要太滿哦,要不然面糊加熱時會溢出,較難清洗。
蓋上蓋子,靜待幾分鐘,華夫餅機工作期間會飄出一陣陣香氣的。
打開華夫餅機蓋子,上色滿意就可拿出華夫餅,享受美味。
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