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紅豆湯怎麼做下奶又好喝

生活 更新时间:2025-01-22 11:21:03

紅豆湯怎麼做下奶又好喝(這碗湯鮮甜可口)1

雖已立秋,可是秋老虎肆掠,今天難得涼爽一些,孩子她爸也難得有空,起了個大早就跑出去釣魚了。對于釣魚這件事情吧,孩子爸是一直比較狂熱的,我卻一點也不感興趣。一直蹲在一個地方,保持同一個姿勢,等待半個小時甚至更長的時間,就是為了那麼幾條小魚,于我而言,實在是一種折磨。喜歡的人享受的是過程,可是對于不喜歡的人來說,那就真是痛苦了。

整個上午的時間,釣回來三條巴掌大的小鲫魚。我說這完全是在浪費時間,老公說他享受的是過程,孩子們看見小鲫魚更是樂開了花,連誇爸爸真厲害。兩個娃兒一人找了個瓶子,一人領了一條魚,說要自己拿去喂養,還剩下一條大一點兒的,苦惱着怎麼處理。正好冰箱裡還剩下半個木瓜,那就炖個鲫魚木瓜湯吧。

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這種小的鲫魚,刺很多,紅燒清蒸都不合适,拿來炖湯倒是不錯的選擇。木瓜氣味清甜、香潤,和鲫魚一起炖湯,還加入了紅棗,魚湯喝起來鮮甜可口,還能滋潤肌膚、美容養顔呢。這道湯還能作為新媽媽們的月子湯,下奶效果超級棒的喲。入秋了,天氣幹燥,女士多喝這碗湯,可以滋補養顔防秋燥,簡單又美味。

【紅棗鲫魚木瓜湯】

【食材】:紅棗 10顆,木瓜 小半個,鲫魚 1條,食用油,鹽,生姜 1塊。

【具體制作步驟】:

1.鲫魚一條,去鱗、去腮、去内髒,清洗幹淨備用。鲫魚腹部的黑膜也要清理幹淨,不然會很腥。

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2.準備小半個木瓜和十顆紅棗。紅棗要用清水浸泡幾分鐘,方便清洗幹淨褶皺裡面的灰塵。

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3.将木瓜削掉外皮,挖去籽和瓤,改刀切成塊狀。

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4.平底鍋燒熱,鍋熱後放入食用油,油熱後放入姜片和少許鹽,然後将鲫魚放入鍋中,将鲫魚煎至兩面金黃,盛出備用。

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5湯鍋中放入清水,大火煮沸,水沸騰以後放入姜片和紅棗。

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6.然後将事先煎好的鲫魚放入鍋中,大火煮沸以後,轉小火繼續煮半個小時左右。

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7.然後将切好的木瓜放入鍋中,煮至木瓜熟軟,調入少許鹽就可以盛入碗中享用了。

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【小貼士】:

1.煎魚最好使用不粘鍋,煎魚的時候鍋燒熱一些,放入姜片和鹽都可以防止粘鍋。

2.鲫魚和紅棗炖好以後,最後放木瓜,木瓜不能煮太久,會破壞其營養成分,而且影響口感。

紅豆湯怎麼做下奶又好喝(這碗湯鮮甜可口)10

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