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蒲公英屬于親民款植物，日常随處看見。但這些都不妨礙大家對它的喜愛，任何人不會放過一朵帶毛球的蒲公英。

摘下吹一吹漫天雪一樣的花絮，實在太美麗。

偷偷碰了一下，蒲公英紛紛散開，此後到處都是它的模樣。

蒲公英生命最後随風吹散飄向遠方，一個個帶着種子的小翅膀，乘着微風一路遠行。

蒲公英介紹

蒲公英（拉丁學名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科蒲公英屬多年生草本植物。

蒲公英别名黃花苗、黃花地丁、黃花郎、木山藥、漿薄薄、補補丁、奶汁或苦蓿等。野生蒲公英主要分布于中、低海拔地區的山坡、草地、路邊、田野、河灘等。

蒲公英毛球

春天的草坪上有很多可愛的蒲公英毛球，它們是什麼？

蒲公英最為人所熟悉的就是它在開完花後，會孕育一個像毛球般的果實，毛球上面附帶了非常多的種子，毛球随風飄蕩，它們的種子就會落在新的地方，從而孕育新的植株。

大家最喜歡吹的蒲公英毛球其實是蒲公英的果實。

蒲公英的果實是由花的子房發育成的。在花期，子房在冠毛、花冠、雄蕊和雌蕊的下面，并且拉開一定的距離。

花後子房逐漸發育成果實，花冠、雄蕊和雌蕊脫落，留下冠毛在果實的頂端。

果實呈暗褐色，上部長有小刺，頂端逐漸收縮，長有白色冠毛，冠毛多且細長，約6毫米。

蒲公英的果實很小，長約4-5毫米，寬約1-1.5毫米，形狀呈倒卵狀披針形，能起到減小阻力的作用，這也是蒲公英果實能在空中飛行并安全降落的主要原因。

蒲公英花朵

蒲公英毛球吸引了太多目光，以至于讓人忽略它的花朵。其實蒲公英開花同樣美麗，十分低調雅緻。

蒲公英的花是由許多黃色舌狀花組成的頭狀花序，着生于花莖頂端。舌狀花具5齒，邊緣花舌片背面常具暗色條紋。

花蕊雌雄同株，這樣既能接受花粉也能傳播花粉。頭狀花序顔色鮮豔，具有蜜腺，容易吸引蜜蜂、蝴蝶、蠅等昆蟲進行采蜜，有助于異株傳播花粉。

蒲公英的花期是在春夏季節，自然花期在每年的4-9月份之間，如果開花早的話，在4月初就能開放，植株的花朵朝開夜閉，等到次日天氣升溫又會開放。

平常我們在野外看到的蒲公英，開出來的花朵都是黃色的。在植株的中心處長出一條較長的花梗，能開出黃色花朵。

蒲公英花除了常見的黃色還有藍色、粉色、紅色、白色等多種顔色，頭狀花序呈舌狀，植株開花的時候有一種微香，但是并不明顯，是很難聞出來的。

蒲公英花朵雖然不是嬌豔芬芳，但它傳播着春天的氣息，散發着頑強的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等随處可見它那堅強可愛的身影。

花罷成絮，因風飛揚，落濕地即生。

每當初春來臨，蒲公英抽出花莖，在碧綠叢中綻開朵朵黃色的小花。

花開過後，種子上的白色冠毛結為一個個絨球，随風搖曳。種子成熟後，随風飄到新的地方安家落戶，孕育新的花朵。

蒲公英葉子

蒲公英葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4～20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂。

有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側裂片3～5片，裂片三角形或三角狀披針形。

通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉子上面是沒有刺的，而且在葉片的邊緣是有着波狀齒和羽狀深裂的。在葉子的葉柄，還有葉片的主脈上面還會常帶有紅紫色。

蒲公英植株一個很大的特點，那就是葉子很長，葉片不寬，但是十分的長。通常蒲公英葉子的長度會和蒲公英的莖稈一樣長，但是大多數長勢好的蒲公英的葉子會比花莖要長得多。

“藥草皇後”蒲公英

很多人不知道蒲公英還是一種藥用價值非常高的中草藥，全株可入藥，具有“藥草皇後”的美譽。

常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一。其食用價值、醫藥價值、營養價值在《本草綱目》、《辭海》及曆代醫藥大典中都給予了極高的評價和肯定。

“蒲公英藥用價值

不要因為它普通就小看它，清代《本草新編》對其的評價可謂中肯：“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。”，蒲公英雖然普通，但其藥用功效卻是多方面的。

功能主治：清熱解毒，利尿散結。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

01清熱解毒、消腫散結

據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。

蒲公英最早的應用始見于唐朝，主治婦人乳癰，即我們通常所說的急性乳腺炎，多見于女性産後泌乳期間，乳腺堵塞導緻的急性炎症反應。

在治療乳癰方面，蒲公英發揮的就是其清熱解毒，消炎等方面的功效，除了乳癰以外，對于其他的疔瘡腫毒，蒲公英也都有很好的療效。

02清熱解毒、消腫散結

蒲公英還具有消炎殺菌的功效，實際上，這也是蒲公英清熱解毒，治療急性熱症的方面的藥理應用。

我們常見的用于扁桃體炎的中成藥蒲地藍口服液中，蒲公英就是其中的主要藥用成分之一。現代研究發現，蒲公英對于金黃色葡萄球菌、溶血性鍊球菌的殺菌作用最強，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌，銅綠假單胞菌、變形杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌等，也有一定的殺菌作用。

03護胃助胃

蒲公英藥性入胃經，還有清瀉胃火的作用，清代醫學家陳士铎稱：一味蒲公英，功勝白虎湯。蒲公英能夠清胃熱而不傷胃氣，久服而無礙，是一味清胃熱的良藥。在由于胃熱而導緻的慢性胃炎，消化道潰瘍的中醫治療中。

04清肝明目

蒲公英還具有清肝明目的作用，對于肝火上炎，目赤腫痛等症狀，蒲公英可以煎湯熏洗，也可以濃煎内服，可入肝而治療肝膽疾病。在近代醫學家張錫純的《醫學衷中參西錄》中指出，可以将蒲公英一味濃煎内服（一味蒲公英湯），也可以與黃芩，菊花，夏枯草等配用。

05利尿通淋

蒲公英還具有利尿通淋的作用，《本草衍義》記載：蒲公英專治癰腫，疔毒，亦為通淋妙品。蒲公英對于泌尿系統感染的相關疾病，也有很好的治療作用。

06防癌抗癌

近些年來，關于蒲公英提取物抗癌的研究也有不少，多項研究顯示，蒲公英的提取物在體外細胞試驗中，一些動物實驗中，蒲公英的提取物顯示出了一定的抗癌，增強免疫方面的功效，但蒲公英是否具有明确的抗癌作用，是否可以用來防癌抗癌，還需要更多的研究和真正的臨床應用數據來證明。

禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

● 用量過大：常規用量煎服後，偶見有胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹部不适及輕度洩瀉。

● 過敏反應：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個别人會出現荨麻疹、全身瘙癢等過敏反應。

● 藥不對證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。

蒲公英食用價值

蒲公英除藥用外，也是早春一種很好的野生蔬菜。

食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，其根還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡，其花則可釀制成蒲公英酒。

現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿蔔素等多種營養素，同時含有豐富的微量元素，其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質。

其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含很強生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的營養學價值。

國家衛生部将蒲公英列入藥食兩用的品種。

美國、日本的研究發現，蒲公英的營養價值之高在自然界十分罕見，是一種高維營養菜。蒲公英食品已開始在美國、日本風行。日本已開始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點等系列保健食品。

食用方法

● 腌泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效。

● 蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。

● 蒲公英的花可以釀酒。

● 蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會産生一種不錯的味道。

● 蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。

● 用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然後再烹饪可減少一些苦味。

蒲公英分辨

就像人會犯臉盲症一樣，蒲公英也有很多外表相似的“親戚”，一不留神就會挖到假貨。

真正的蒲公英是獨莖的，且莖上無葉，因為蒲公英的葉子隻會從根上面長出來，而不會出現在莖上面。

從地上的一堆綠葉中伸出的一根光秃秃的莖上開了一朵黃花，或是頂着一顆由無數小傘組成的小絨球，那它就是一顆貨真價實的蒲公英啦。

蒲公英最大的特點就是種子上有白色冠毛結成的絨球，這個絨球一般都是完整的球體，如果是半球體或是花朵狀的，那就不是蒲公英了。

所以綜上所述，隻有具備了獨莖 莖上無葉 球體狀絨球這三個特點，才能确定是真正的蒲公英

蒲公英花語

無法停留的愛

清風陣陣吹過，蒲公英就會随風飄去，就像愛一樣把握不住，因此花語含義中象征着“無法停留的愛”。

不過，也有衍生為追随摯愛之人跨越千山萬裡去尋找的含義。

自由

蒲公英最大的特點就是無拘無束、自由自在，能夠乘風飛到世界上的任何角落，因此蒲公英的花語中有象征自由的含義。

順其自然

要知道，蒲公英并不是自己決定是否要禦風飛行的而是由風力決定，因此蒲公英有着“順其自然”的含義，代表着随遇而安的心态。

勇敢

蒲公英能夠代表着勇敢，縱使獨自飛行，也要堅強勇敢，在逆境中創造佳境，找到更加肥沃适宜的土壤供自身生根發育。

巨型蒲公英

最近切花市場上火到不行的新晉網紅“巨型蒲公英”。

其實不是蒲公英，它不是蒲公英屬，而是婆羅門參屬。

它的學名叫黃花婆羅門參，是菊科婆羅門參屬的草本植物，其實跟人參沒關系。因為長得和蒲公英非常相似，所以大家通常叫它巨型蒲公英。

婆羅門參屬和普通的蒲公英一樣，是兩年生草本植物，憑借會飛的種子得以延續擴散繁殖，效率極高。

黃花婆羅門參可以說是蒲公英的Plus版，蒲公英的種球隻有兩三公分大小，而黃花婆羅門參（巨型蒲公英）的種球可以達到7公分大，甚至能達到10公分。毛茸茸的種球非常漂亮，擺在家裡清新又文藝。就是這個大可愛在網上爆紅的原因，買的人非常多。

蒲公英欣賞

今年春天來得慢悠悠，但蒲公英已提前到達，帶上一盆盛開的蒲公英一起等春來。

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