提起辣椒，相信大家都非常熟悉，它是一種常見的調味品，幾乎在每個家庭的廚房中都能見到它的身影，烹饪菜肴時放入幾顆辣椒，可以提升菜品的味道，還能起到開胃的效果。

辣椒含有大量的維生素c、維生素b、胡蘿蔔素、鈣鐵等礦物質，适當吃一些辣椒，有利于身體健康。

生活中很多人都無辣不歡，幾乎每餐都要吃一點辣椒，如果有一餐沒有辣椒，就會覺得食之無味，吃什麼都沒有胃口，那麼問題來了，長期吃辣椒究竟對身體有益還是有害呢？又有哪些人不适合吃？接下來我們一起去了解一下。

長期吃辣椒，究竟有益還是有害？

适量吃辣椒的好處？

促進血液循環

特别是對于因寒冷、凍傷而導緻緊縮的血管，可以起到很好的舒緩作用，加強血液的循環，辣椒中含有大量的辣椒素，可以在一定程度上輔助改善血管舒張功能，進而改善心血管健康。

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

增加營養

辣椒中含有多種人體所需的營養元素，适量食用有益身體健康。辣椒含有較多的維生素C和胡蘿蔔素，維生素C可以幫助美白和抗氧化，胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，可以潤滑角膜，預防夜盲症。

肌膚美容

很多人都有這樣的生活體驗，吃辣椒後，滿身出汗，大大幫助人體新陳代謝，體内毒素大量排出，此外，辣椒還能促進人體内激素分泌，從而改善皮膚狀況。

有助減肥

辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。研究表明，吃熱的辣食後，人體新陳代謝在短時間内增加，從而消耗更多熱量，吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少，攝取的熱量也更少。

過量吃辣椒的危害？

腹瀉

辣椒中含有較為豐富的辣椒堿，辣椒堿會對胃産生較大的刺激，過量吃辣椒很容易引發消化系統相關的疾病，比如胃脘灼熱感、腹瀉等症狀，嚴重者很可能導緻胃炎等疾病的發生，如果症狀加重，建議患者及時去醫院進行治療。

損傷肝細胞

辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運輸到肝髒儲藏，稱為有益的抗癌物質，但是如果進食過多的辣椒，過量的辣椒素在肝髒亦可破壞肝細胞，打亂細胞内的生化過程，變為吸收遊離基的成分，而部分遊離基正是緻癌的原因。

口腔潰瘍

口腔潰瘍一般是經常吃辣的最容易發生的，由于辣椒屬于辛熱食物，吃太多的辣椒會造成體内的熱氣聚集，導緻口腔潰瘍的發生，一旦出現口腔潰瘍，在吃飯喝水等方面，都會造成一定影響，因此建議患者适當吃辣，不要過度吃辣。

綜上所述，适量吃辣椒身體确實能收獲不少好處，可若是控制不好攝入量，長期大量食用，則會給身體帶來負面影響。

不管好壞，這5類人都要少碰辣椒

1. 便秘和痔瘡

本身患有便秘和痔瘡的人群也不建議吃辣椒，主要是因為辣椒的刺激性比較強，容易導緻胃腸功能紊亂，同時可導緻局部血管擴張，比如直腸黏膜充血，可能會加重便秘和痔瘡症狀。

2. 胃酸過多

辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導緻膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

3. 瘦人不宜多吃辣椒

瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”即指虛火，這一類人常常表現為咽幹、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重，而且容易導緻出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。

4. 孕婦

辣椒是一種刺激性食物，有些人在吃完後會出現大便幹燥，口舌生瘡等問題，讓身體聚集火氣。特别是過度吃辣會導緻便秘，使人在排便時出現困難。

若是孕婦過多食用辣椒導緻便秘，會讓血管被局部擠壓而出現供血不足，會影響胎兒吸收營養，而且孕婦抵抗力較弱，一旦上火會會帶來一系列症狀。

5. 心髒不好者

辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速，因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

其實偶爾吃一些辣椒對身體還是有一些好處的，可凡事物極必反，如果長期過量食用，也會給身體帶來不好的影響，所以辣椒雖好，一定要控制好攝入量哦。

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