天熱，想吃奶油蛋糕，又嫌麻煩，還得先來烤個蛋糕胚，不如直接做個網紅毛巾卷蛋糕，不用烤箱，一個平底鍋就可搞定，簡單易學零失誤哦。
下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來喲，操作簡單而且很好吃哦。
【毛巾卷】
食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）100克、抹茶粉（同樣可以換成其它果蔬粉）8克、糖50克、雞蛋3隻、牛奶280克、玉米油25克
夾心所需的食材：淡奶油300克、細砂糖25克、奧利奧沫沫20克、鹽2克
制作過程：
1、首先我們先将雞蛋打散、同糖混合放入容器中，如圖所示。
2、用手動打蛋器将其攪拌均勻後，倒入牛奶，同樣攪拌均勻，如圖所示。
3、将抹茶粉過篩到上述液體中。
4、同樣用手動打蛋器将其完全攪拌均勻後，再倒入玉米油。
5、同樣将倒入的玉米油也完全攪拌均勻。
6、将低筋面粉過篩倒入上述攪拌好的液體中。
7、将其混合的食材攪拌成細膩的糊。
8、為了口感更好更細膩，将其上述攪拌好的面糊過篩一下。
9、這是過篩後的糊糊，如圖所示。
10、準備好不沾的煎餅鍋。
11、小火加熱鍋，倒入剛好可以攤平鍋的糊糊即可。
12、将其煎至表面鼓起即可，提前鋪保鮮膜，将其倒扣放上，依次做好每張皮。
13、将做好的皮如圖所示，依次疊加起來，然後将打發好的奶油餡抹上（我做的是鹹味奧利奧奶油，将所有食材混合打發即可），注意兩側不要抹上。
14、将抹好奶油的皮，兩側折疊過來，如圖所示。
15、然後将其從一端将其卷起來即可，最後表面可以再篩上點抹茶粉做以裝飾即可，放入冰箱冷藏下再吃口感更好。
[小貼士]：
1、煎皮的時候全程要小火來制作，先倒入一點糊，轉動鍋慢慢将其攤至整個鍋面。
2、過篩後會讓成品的皮更細膩口感更好吃，不喜歡也可以忽略。
3、抹茶粉可以換成自己喜歡的其它果蔬粉，如紫薯粉、可可粉、紅曲粉等都可以哦。
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