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吉利丁粉怎麼做布丁

美食更新时间:2024-07-31 18:05:25

　　1、材料：牛奶 400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖适量，各種水果适量，蜂蜜适量，奶油适量。

　　2、首先，做布丁的關鍵就是使其凝固，這就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是魚膠粉，是提取魚鳔，魚皮加工制成的一種蛋白質凝膠。

　　3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉，在加入大概400ml的牛奶

　　4、将各種自己喜歡的水果洗幹淨切成塊并加入放了吉利丁粉的牛奶中，再根據自己的口味加入适量白砂糖或蜂蜜等，這樣更美味。

　　5、然後将其倒入食物模具中，放入冰箱冷藏2~3小時，根據天氣，熱的時候就多冷藏會，口感更佳，冷藏後取出，還可以加上奶油等，味道更奇妙。

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