1、就儒醫而言,醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效,飲用适量的醋對身闆健康絕對有幫助,但是,儒醫的理論曾經提到“酸走筋,筋病勿多食酸”,由此可知,喝醋過量,不僅傷筋,對于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。
2、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強健,都不适合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。
3、骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康複期間的人應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體内的動态平衡,會促發和加重骨質疏松症,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
4、對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導緻這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外,患低血壓的病人食醋會導緻血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
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