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做姜糖的方法

美食更新时间:2025-02-08 13:48:17

　　1、食材：姜适量、糖适量

　　2、準備好适量白糖，适量姜。

　　3、把姜洗淨後去皮，切薄片後放入水中浸泡。

　　4、等去除辣味後撈出，瀝幹水加入白糖。

　　5、攪拌均勻，然後放置1-2小時。

　　6、等到糖基本融化掉，倒入鍋中，小火加熱。

　　7、直到等到水分熬幹，黃姜呈透明狀且出現很多泡泡的時候即可關火。

　　8、轉入不粘鍋不斷地翻炒，等到翻炒均勻後放置冷卻即可出現糖霜。

　　9、以上就是做姜糖的方法。

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